Українські видання NV та ТСН опублікували узагальнені наукові рекомендації щодо того, скільки кави можна пити на день залежно від віку та вмісту кофеїну в напої. Кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі: лише у Великій Британії щодня випивають близько 95 мільйонів чашок.
Яких доз дотримуються дослідники
За даними NV, споживання до п’яти чашок на день може дати максимальну користь для здоров’я. У дослідженні за участю понад 350 000 осіб віком від 37 років встановлено, що п’ять і більше чашок кави на день суттєво знижують ризик розвитку раку печінки, а цироз у таких людей діагностують приблизно на третину рідше. Регулярне вживання 2−3 чашок кави на день у працездатному віці знижує ризик деменції на 20%, причому біологічні зміни, що ведуть до деменції, починаються за два десятиліття до перших симптомів.
Вікові коригування та лікарські обмеження
Дослідження Гарвардського університету охопило понад 47 000 жінок віком від 45 до 60 років: три невеликі чашки кави з кофеїном на день підвищували шанс зберегти відмінне здоров’я після 70 років на 13%, а кожна додаткова чашка додавала ще 2%. У період гормональної перебудови від 45 до 55 років чутливість до кофеїну зростає. Після 60 років, за даними European Journal of Nutrition, регулярні 3−5 чашок на день можуть сповільнити фізичне згасання, а семирічне спостереження за людьми від 55 років підтвердило збереження м’язової сили, швидкості ходьби та здорової маси тіла. ТСН нагадує: більшість здорових дорослих можуть споживати до 400 мг кофеїну на день (еспресо — близько 75 мг, фільтрова або френч-прес — до 140 мг). Кардіологи й гастроентерологи радять обмежувати або виключати каву при гіпертонії, гастриті, виразковій хворобі та синдромі подразненого кишківника.
Залишити відповідь